红烧肉是一道著名的大众菜肴，选用肥瘦相间的五花肉来做，做法多达二三十种，红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。
红烧肉是大部分人的最爱，一口香香的红烧肉，肥而不腻，瘦而不柴。那种软糯鲜甜的入口即化感，就让人很难拒绝，想想都流口水！
我的朋友是一位家庭煮妇，因为老公和孩子都喜欢吃红烧肉，所以她一直在研究，但试了好多次，都没有成功，便来向我请教。听了她的描述后，我发现了其中的问题所在。后来在我的指点下，她终于做出了入品即化的红烧肉，很是高兴。
为了让新手少走一些弯路，今天，我就把红烧肉的正确做法分享出来，并说说容易忽视的一些细节问题，保证让你也一看就会，一做就成。
