北方大姐南方卖“它”路人围观却不买，切开后很快被抢光，涨知识！
这就是今天介绍给大家的这款美味了，是一款巨大的饼，可以看到的吃这个饼的个头，跟平常见到的不同，它的直径大约有半米，而且它的厚度有大约有六公分，这是一款北方特色，在北方叫做壮馍，也就是状元馍的意思。买这款美味的是一位北方大姐，全家人都在南方打拼，起初大家看到这样子巨大的饼都是只围观不购买的，但是当这位大姐将饼切开之后，很快就被抢光了，而大家也纷纷表示真的是涨知识了！
这个饼切开之后，大家会发现里边的馅料特别的足，可以说是内涵特别的丰富，不但有好吃的肉，而且还有吃起来特别嫩的蛋液。做这个饼的时候需要和比较软的面团，面做好之后就要开始做馅料了，用的一般是猪肉或者是牛肉的馅料，配上大葱，加上一些调味品，跟平常做饺子馅是一样的，接着就开始包了！
之前她把面团做成个头巨大的面剂子，然后用手将其压扁，接着将其擀成一个圆形，最后放入我们做好的馅料，再将其包起来，然后再擀成一个圆饼，也就是我们平常见到的馅饼，然后将其放在平底锅里面去烙。做这款饼的时候，平底锅里面一定要多放一些油，并放入锅子之后要盖上盖子，一边去蒸一边去炸，这样成品金黄酥脆，等带其一面金黄之后翻面去煎制另一面。
而且再见这个饼的时候，一定要准备一个碗碗中药放入一些鸡蛋酱搅匀做成蛋液，然后小心的在这个鼎的上方切出一个口，当这些蛋液倒入这个饼的内部，接着让其均匀的铺满一层，做成之后它就变得特别有层次感了，切开之后你会发现一层酥脆的饼，一层滑嫩的蛋液，另外一层就是味道特别香的肉馅儿了！
大姐买的这款饼价格是12元钱一斤，很多人都被他巨大的个头给吓坏了，但是将他将其签了之后，大家闻到这种香味，已经看到这馅饼里面的层次感，都被它所吸引了，于是纷纷掏钱抢购，很快就将其抢光了，涨知识
