韭菜大家都不陌生。韭菜含有大量的维生素和纤维质。对大人小孩来说都是非常健康的食物。韭菜的做法千千万万,但我们追求创新,我一定会想出新的做法给大家!你其实对丸子很熟悉,不是吗?今天我把果泥和丸子结合起来,给大家带来一种全新的美味。你兴奋吗?大家都知道,韭菜具有补肾温阳、养肝健胃、行气调血、润肠疏泄等功效这道美食除了主料韭菜外,还有玉米作为配料。玉米具有益肺安心、健脾开胃、利尿等功效。现在我想把这两种对健康很有好处的蔬菜结合起来,给大家带来韭菜玉米丸子的美味。大家赶快拿起笔记本,跟着小编一起攻略吧!
准备食材:韭菜、玉米、面粉淀粉、食用盐、食用油、十三香、食用油。
第一步:
将韭菜洗净,然后用刀切开,放入碗中。
第二步:
加入食用油和切碎的豆子,搅拌均匀。
第三步:
然后加入十三香、耗油、盐、鸡蛋,用筷子搅匀。
第四步:
然后加入1:1的玉米和淀粉,搅拌均匀。
第五步:
将拌好的韭菜揉成球状。
第六步:
锅中水烧开,放上蒸笼,放入丸子,盖上锅盖,中火蒸十分钟左右。
第七步:
制作酱汁时,将大蒜剁成细末,加入少许酱油、香油和辣椒油搅拌均匀。
第八步:
把酱汁洒在蒸好的丸子上,美味就完成了!
你觉得这很容易吗?大家要注意了!我们先给水蛭加油,可以有效的把水锁在水蛭里面,防止水蛭从水里跑出来。我们加入鸡蛋使肉丸松软可口。揉丸子的时候,可以试着在手上抹一层油,防止揉丸子的时候手被卡住。有什么问题可以留言,我会第一时间为您解答!作为一个美食爱好者,我立志用最简单的食材和步骤,为大家做出最美味的饭菜!每天关注我,学一道美食,在家也能当大厨!
你喜欢我的内容吗?喜欢的话一定要关注我哦。每天和你分享美食教程和烹饪技巧。您的支持是我每天的动力。希望我的作品能给大家带来更多的美食。不要忘记喜欢和发表评论!