韭菜大家都不陌生。韭菜含有大量的维生素和纤维质。对大人小孩来说都是非常健康的食物。韭菜的做法千千万万，但我们追求创新，我一定会想出新的做法给大家！你其实对丸子很熟悉，不是吗？今天我把果泥和丸子结合起来，给大家带来一种全新的美味。你兴奋吗？大家都知道，韭菜具有补肾温阳、养肝健胃、行气调血、润肠疏泄等功效这道美食除了主料韭菜外，还有玉米作为配料。玉米具有益肺安心、健脾开胃、利尿等功效。现在我想把这两种对健康很有好处的蔬菜结合起来，给大家带来韭菜玉米丸子的美味。大家赶快拿起笔记本，跟着小编一起攻略吧！
准备食材：韭菜、玉米、面粉淀粉、食用盐、食用油、十三香、食用油。
第一步：
将韭菜洗净，然后用刀切开，放入碗中。
第二步：
加入食用油和切碎的豆子，搅拌均匀。
第三步：
然后加入十三香、耗油、盐、鸡蛋，用筷子搅匀。
第四步：
然后加入1:1的玉米和淀粉，搅拌均匀。
第五步：
将拌好的韭菜揉成球状。
第六步：
锅中水烧开，放上蒸笼，放入丸子，盖上锅盖，中火蒸十分钟左右。
第七步：
制作酱汁时，将大蒜剁成细末，加入少许酱油、香油和辣椒油搅拌均匀。
第八步：
把酱汁洒在蒸好的丸子上，美味就完成了！
你觉得这很容易吗？大家要注意了！我们先给水蛭加油，可以有效的把水锁在水蛭里面，防止水蛭从水里跑出来。我们加入鸡蛋使肉丸松软可口。揉丸子的时候，可以试着在手上抹一层油，防止揉丸子的时候手被卡住。有什么问题可以留言，我会第一时间为您解答！作为一个美食爱好者，我立志用最简单的食材和步骤，为大家做出最美味的饭菜！每天关注我，学一道美食，在家也能当大厨！
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