#夏日生活打卡季#
生姜、苹果,是家庭常见的食物,关于它们的说法,在民间也有很多,如经常被谈及到的“早上吃生姜开胃,晚上吃生姜烂肺”,更有不少人熟悉的“早上吃苹果为金苹果,晚上吃苹果是毒苹果”,难道吃食物有时间限制?
“早上吃姜开胃、晚上吃姜烂肺”?
生姜,作为常见的调味品,很多人在炒菜做饭时都会放少许的生姜去腥,作为药食同源的食材。在中医上还认为,生姜味辛、性温,入脾,归肺、胃经,有解表散寒、温中止呕、养肺止咳等功效。
至于吃生姜的说法,早上胃有待升发,吃点生姜能够健脾养胃,增加体内阳气,到了晚上,人的阳气有所收敛,随着阴气的增多,便容易违反机体的规律,但也不至于像传言中所说的,晚上吃生姜烂肺。
再给大家举一个简单的例子,按照时间差来看,美国与中国时差,大约是12~13个小时,若你在中国的早晨时间吃生姜,美国时间则为晚上,明显这个时间点不合理。
并且,晚上吃不吃生姜与烂肺一点关系都没有,更何况爱吃生姜的人,并不论时间,全天任何时候吃,都是一种功效。
晚上不能吃苹果?
要说真正的出处,还是“早上金苹果,中午银苹果,晚上毒苹果”的说法,在最初这种说法之下,被指出的是,只要晚上吃苹果,东西就会在肠胃内,加上不运动的原因,就容易积攒毒素,进而增加肠胃负担,变成所谓的“毒苹果”。
事实上,早有研究证明,无论在晚上还是早上,只要肠胃系统功能是正常的,消化、吸收、利用等都没有问题,就没有真正的时间限制。
当然,还有一种情况是,如果真说晚上不建议大家吃苹果的时间,那么则是在你吃饱的状态下,有可能增加肥胖的危险。
在这里有的人可能听说,饭后吃水果有助于消化。其实,这是错误的观念,过饱后再增加热量的摄入,反而会增加肠胃负担。
若在饭前吃,或在两餐之间,亦或者因迫不得已熬夜,与高脂肪高蛋白的食物相比,还不如选择营养价值高的苹果为宜,或者选择其他低热量的水果,如香蕉、樱桃、草莓、梨、橙子、柚子、橘子。
因此,关于以上说法,大家要认清楚了,切勿被谣言冲昏头脑。