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糖友到底能不能吃红薯?对血糖是有利还是有害?一文告知你答案!

时间:2024-04-25 16:17:22

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糖友到底能不能吃红薯?对血糖是有利还是有害?一文告知你答案!

红薯是一种非常多见的薯类食物,属于一种粗粮,所含有的各种维生素、蛋白质、胡萝卜素、氨基酸、膳食纤维以及其他各类微量元素非常的丰富。这些营养物质能够起到较好的养生保健作用,所以在生活中大部分人都喜欢吃红薯。

但是,由于红薯的口感比较甜,所以有很多糖尿病患者不敢吃红薯,怕影响到血糖值。也有些人认为,糖尿病患者吃红薯能提升消化、代谢功能。那么,红薯对于糖尿病患者来讲,到底是有利还是有害呢?

红薯对糖尿病患者有利还是有害?

一、血糖不稳应控制吃红薯的量

如果糖尿病患者的血糖值不稳定,而且还出现一些血管类并发症,或肾脏并发症,那么应该控制好吃红薯的次数。

因为红薯当中所含有的糖分比较高,一旦食用量过多,会影响到血糖值,对健康反而不利。

二、血糖稳定可以适当吃红薯

如果血糖值比较稳定,可以适当的吃一些红薯,不但不会影响到血糖值,还有助于血糖值的稳定,对于血脂、血压值,以及肠道等部位的健康,都有着较好的维护作用。

因为在红薯中含有非常多的维生素,比如维生素a、c、e以及维生素B族,还含有特别多的氨基酸,这些营养物质能够很好的被人体吸收,可以为糖尿病患者提供一定的营养支持。

而且在红薯当中还含有非常多的膳食纤维以及不饱和脂肪酸,这些成分能够促使肠道以及血管当中的一些脂质快速排出,达到预防出现一些糖尿病血管类并发症的作用。还可以提高糖尿病患者的代谢功能,有着辅助稳定血糖值的效果。

由此可见,如果糖尿病患者的血糖值较为稳定,适当吃一些红薯对健康是有一定好处的。那么,糖尿病患者经常吃红薯好不好呢?

一、糖分含量较多

对于糖尿病患者来讲,虽然红薯中所含有的不饱和脂肪酸、膳食纤维能够起到提升消化代谢,以及提升免疫力的作用,而且所含有的钾元素含量也特别多,能够促使体内的一些有害物质快速排出体外。

但是,红薯当中所含有的糖分并不算非常低,糖分含量达到15%~20%。如果糖尿病患者每天大量吃红薯,或者是出现长期吃红薯现象,会使得血糖指数的一定的影响。

二、注意烹饪方法

如果糖尿病患者采取烤制的方法,或者是将其做成一些甜品来食用,会导致红薯当中的含糖量快速增加,从而出现进食之后血糖升高的现象。而如果糖尿病患者食用一些清蒸红薯,对血糖值的影响并不会非常大,但仍要控制好摄入量。

总而言之,对于糖尿病患者来讲,可以在饮食当中适当加入一些红薯。红薯当中所含有丰富的营养物质能够提升糖尿病患者的代谢功能,还可以保护肠道健康,对于预防一些血管类并发症有着一定的效果。

但是,如果糖尿病患者经常吃红薯,并且没有控制住吃红薯的量,以及食用方法错误,也会导致血糖值受到影响。

所以对于糖尿病患者来讲,一定要采取正确的方法食用红薯。而且在吃红薯时,一定要将其他主食减掉,否则摄入体内的总热量会超标,就会影响到血糖值的稳定性,对健康反而不利。

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