中国饮食文化是一种源远流长的地域文化，视野开阔、层次深厚、角度多变、品位高尚；养生保健和饮食美学创造、积累和影响着周边国家乃至世界的物质财富和精神财富。绵延数万年（湖南陶器和稻种的发现），分为生食、熟食、自然烹调、科学烹调四个发展阶段。6万余道传统名菜、2万余道工业食品、丰富多彩的宴席、流派纷呈的风味，赢得了“美食王国”的美誉。中国传统文化教育中受阴阳五行哲学、道家儒家思想、儒家伦理道德观念的影响，以及文化艺术成就、饮食审美、民族性格特点，创造和形成了中国烹饪技艺..中国饮食文化博大精深。快来跟随小编领略中国美食的深度吧！
黄瓜蛋紫菜汤
原料：鸡蛋、黄瓜、紫菜、姜、淀粉
实践：
1.先将黄瓜和姜洗净腌好，然后切片。
2.锅里加水，然后下姜片。煮沸后将紫菜撕开放入锅中，放入黄瓜片。
3、然后用湿淀粉冲淡生粉，然后将鸡蛋打散倒入，煮熟后加入盐、香油等调料。
牛肉百叶炒大蒜
配料表：青椒、姜蒜、牛肉篦子、生抽、生抽、香油
实践
1.牛肉百叶用冷水焯一下沥干。
2、锅里放油烧热，下姜蒜爆香，再下青椒炒至起泡。
3、加入牛肉百叶，加少许老抽上色，少许盐和生抽调味。
4.锅中倒入香油，加入香菜。
猪肉鳗鱼
成分
鳗鱼250克，猪肉100克，调料适量。
实践
1.鳗鱼肠弃去，猪肉切块，加香料煮熟。
2、放入蒸锅蒸熟。煮熟后，吃肉喝汁。它可以作为晚餐的主菜食用。
