在家自己做的玉米锅巴 做法简单 酥脆可口 适合过年吃

玉米面和面粉以2比1的比例放入容器中，打入两个鸡蛋。

加适量水和成光滑的面团。

案板刷油，擀成薄片。

去掉边缘、切成小块。

用叉子叉出小眼儿。

五成油温下锅炸。

中小火慢炸。

炸至金黄酥脆捞出。

出锅洒上麻辣鲜，拌匀即可。

自己在家做的玉米锅巴，做法简单、酥脆可口，很适合过年吃的一道小吃，希望大家喜欢。