本期导读:鸡胸肉炖着吃又硬又柴,用浩诗做鸡胸肉简单又美味,鲜嫩多汁入味
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉,也是鸡身上最嫩的肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补身体。很多健身人士都钟情吃鸡胸肉,可以补充蛋白质,鸡胸肉是鸡身上蛋白含量最高的一块肉,也是能量和脂肪最低的肉。
把鸡胸肉炖着吃,吃到嘴里又硬又柴,怎样能把鸡胸肉做得好吃?教你用浩诗做鸡胸肉简单又美味,把鸡胸肉煎着吃,这样做法,鸡肉鲜嫩多汁还特别入味,吃着口感不硬不柴,当作早餐也不错,味道鲜美,营养丰富,让你元气满满,下面看看我是怎样做得鸡胸肉。
【香煎孜然鸡胸肉】所需材料:鸡胸肉 1块、色拉油 适量、洋葱 1块、孜然粉 1茶匙、辣椒粉 半茶匙、胡椒粉 半茶匙、料酒 半汤匙、生抽 2汤匙、老抽 半汤匙、淀粉1汤匙、
做法步骤:
1.把鸡胸肉洗净,撕去筋膜和油,再把鸡肉片成两片。用一整块鸡肉煎制,煎制时间长,还不容易入味。
2.把鸡肉两面,用刀背将鸡胸肉轻斩一下,这样煎出的鸡胸脯肉口感更嫩,也容易入味。
3.将鸡肉放入容器内,加入除了油以外所有的调料,用手抓匀,使调料都融和进肉里面,再放入洋葱丝,抓匀,放置15分钟,如果把它用来做早餐,腌制后,放冰箱冷藏保存,早上,拿出来煎制就可以了,非常的方便。
4.用的是用浩诗三文治机,也是一台轻食机,有三种烤盘,可以做三明治、华夫饼、还有平煎盘可以煎制食品,使用非常简单,做早餐、下午茶,零食,样样精通。
把浩诗三文治机换上平煎盘,预热3分钟,再烤盘上刷上一层油,放上一片鸡肉,在肉的表面再刷上一层油。
5.盖上盖子,定时10分钟,轻食机双面加热,鸡肉受热面更均匀,烘烤成品更香。
6.到时间后,打开盖子,翻面,再煎制2-3分钟,鸡肉就煎制好了。
7.将另一块鸡肉也依样煎好,将煎好的鸡胸肉切成条,放在盘内即可。
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