秋冬季节交替，多喝这汤，简单营养，滋补开胃，我家每周都煲一大锅！时间飞快，一转眼又一个月过去了，再过几天就要进入冬季，在这个季节交替的气候，尤其是北方，空气相当干燥，总是觉得皮肤干干的，所以这个季节一定要多喝一些滋补的汤类，排骨汤是我家的经常喝的汤，虽然在猪肉昂贵的情况，为了自己和家人的身体健康，依然要想吃啥就买啥，不差那几个钱，身体才是革命的本钱！
说起排骨汤，做法五花八门，里面可以添加自己喜欢的食材，今天做的是玉米排骨汤，冰箱里有很多玉米，经常和排骨一起煲汤，天气寒凉来一碗热气腾腾的玉米排骨汤，从头暖到脚，舒服的很！玉米排骨汤的做法很简单，新手小白都能完美制作成功，全部食材倒入锅中，最少煮40分钟，喜欢更加浓郁的味道，可以煮上两个小时，如果煮的时间长的话，不建议大家把玉米和排骨同时下锅煮！可以在排骨煮一个小时后再加入玉米！排骨经过熬煮，把骨头中的胶原蛋白都会煮出来，这对我们身体大有好处，适合任何年龄的朋友们享用，玉米属于粗粮，大量的粗纤维可以促进胃肠的蠕动，简单又营养，滋补又开胃，这个季节一定多给家人煲一锅玉米排骨汤，喝完一碗还想喝第二碗！
玉米排骨汤
所需食材：排骨250克、玉米1根、葱一段、姜3片、盐少许、鸡精、胡椒粉少许；
制作方法：
1、买回来的猪排骨，剁成小块，清洗干净，把排骨放入锅中，加入适量清水，大火烧开，撇去浮沫，把排骨捞出来洗净备用；
2、玉米切成小段，如果能买到新鲜的玉米是最好啦！可是11月已经没有新鲜玉米啦！也可以用速冻的玉米来代替；
3、把焯过的排骨、玉米段、葱姜都放入锅中；
4、加入适量水，大火烧开，转小火煮至少40分钟，中途可以搅拌一下，防止粘锅底，如果喜欢吃别的蔬菜也可以加入，例如胡萝卜；
5、加入少许盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀就可以出锅了，切记，盐一定要少放，因为玉米本身就有些甜，不适合做成咸口的汤；
6、盛入碗中就可以享用了，如果喜欢，还可以在碗中加少许葱花提味！
小贴士：排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，除此之外，排骨中还含有丰富的骨胶原，可以为身体补充钙质；那么如何挑选优质的排骨呢？一看颜色，粉红色为好，太红太白的颜色都不是好的排骨，好的排骨味道微微发腥，如果发臭了就不要买了
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