第一种：苦菜
苦菜作为一种野菜，其营养价值丰富，苦菜所含的维生素对预防疾病有一定的作用。苦菜在农村算是比较普遍的野菜，现在人追求养生，苦菜成了一道让人追捧的稀罕货。特别老年人食用苦菜可以预防和改善糖尿病症状。
第二种：榆钱
这个菜跟其他野菜有所不同，这个榆钱是树的种子，不仅菜名很好，而且口感也不错。榆钱在农村可以当餐桌上的一道美味，也有一定的药用价值，农村老人说榆钱主要是管肺，可以清肺热，降肺气，是一味止咳化痰的民间偏方。
第三种：野蒜
野蒜的味道比我们种植的大蒜更香，很多人都喜欢拿它炒肉。因为是野生的， 所有更受欢迎。只不过现在纯野生的比较少了，大多都已经被人工种植。野蒜跟大蒜的作用很像，它也可以杀菌消毒，对一些病症也能起到很好的疗效。
第四种：皇帝菜
皇帝菜顾名思义就是皇帝食用的，我们本地叫它茼蒿，是一种味道非常独特的野菜。一般人吃不惯，特别是那个味道，有人闻了受不了。
不过味道独特，它的口感却非常美妙。茼蒿本身极具浓厚的草味，有人吃过会说在吃草。
第五种：不知名野菜
不知道有网友认识它叫什么吗？可以教我一下吗？反正笔者叫不出名字来。
农村人经常说这野菜能吃能用，药用效果很好，听说还能治疗慢性咽炎，这可是慢性咽炎的福音啊。
不知网友们吃过以上哪几种野菜呢？你们最喜欢吃哪一种呢？
（图片来源于网络）
