番茄作为夏天代表性的蔬菜，我想很多人都会喜欢。像番茄牛腩，西红柿炒蛋等，都是大家熟悉和喜爱的。所以今天小子带来一款比较特色的吃法，不知道你有没有这么做过呢？
奶油番茄
番茄2个，牛奶200克，青豌豆10克，味精、白糖、盐、香油、淀粉各适量。番茄洗净用开水烫去皮，切成块加白糖；豌豆用开水焯至断生备用。碗中放入牛奶、味精、白糖、盐、淀粉，调成稠一点的汁。锅内倒入清水烧开，放入番茄、豌豆稍煮一小会儿，倒入调好的汁勾芡。搅匀煮开，淋上香油即可。
解析
番茄有增进食欲；促进钙、铁元素的吸收；富含维生素C， 暑热烦渴、口干发热、食欲不振者，番茄适宜作为美容保健食品常食。
