今天小编向大家介绍一道非常美味的美容养生汤的家常做法。众所周知,棒骨是指牛羊猪等动物的腿骨。棒骨的骨髓很丰富,营养很高。棒骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?好了废话不多说了,咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备:
主料:棒骨500克、莲藕1根、葱1根、姜1块
辅料:八角
调料:料酒、盐
二、具体做法:
1、选择上面这种肉少的棒骨备好
2、莲藕切块
3、葱切段,姜切片
4、棒骨先用清水泡,最好能泡半天,中间要不断的换水,这样骨头中的杂质就能泡的比较干净了。然后温水下锅,放入姜片、适量料酒(去除血腥味)煮开后撇干净浮沫
5、然后放入葱段、倒入少量的醋(可以使骨头中的钙质充分的炖出来)盖盖文火炖煮2小时
6、2小时后,放入莲藕盖盖炖煮30分钟后放入适量的盐,再文火炖煮30分钟后关火焖5分钟即可食用
棒骨以它爽滑的口感,丰富的营养,成为了我们餐桌上的座上宾。这道美容养生汤更是以鲜香的口感,极其丰富的营养,被大家喜爱,通过简单的制作,这道美味就可以出锅装盘了。无论是和几个朋友一起享用,还是自己独自享受,都是不错的选择哦,你还在犹豫什么呢?
内容来自网络,如有侵权,请告知。