早餐在一天当中是非常重的一餐，必不可少，不然一天的能量都跟不上，整个人都是很没有精神的，所以早餐一定要吃，而且还要吃得健康，吃得饱，不能饿着，即使是减肥的人也不能在早上就开始节食，这样反而对减肥没有用，对身体非常有坏处。不吃早饭会除了会肚子饿，长时间身体免疫力也会下降，肠胃也会不好。早上从吃早餐开始，早晨为自己、为家人准备一份营养丰富又健康的早餐，是一件非常有意义的事情，并不需要花费太长的事件，只需要早起十分钟就可以搞定，这不仅仅只是为了填饱肚子，早起不仅对身体有好处，还可以亲手为家人做一顿贴心的早餐，还可以看看沐浴着早晨的阳光，做做运动，呼吸呼吸新鲜空气，还可以自己享受那份片刻的安静，同时还能得到家人们的爱。
一天之计在于晨，在中国早餐可不是只有面包和牛奶，像家里面经常喝的稀饭、各种粥、豆浆，还有油条、包子、馄饨、豆腐脑等等美味，在中国这些可是非常受欢迎的。那在我们家，小编最喜欢的一道早餐，做法简单，十分钟就可以搞定，一年四季都在吃，就是中国特色美食：煎饺。做好的成品，外焦里嫩，一锅可以做一家人吃的量，做得不要太大，一口一个实在过瘾，比油条有营养多了。
煎饺
准备材料：猪肉馅儿、芹菜、生姜、八角、花椒、食用盐、生抽、老抽、面粉、温水
过程：
1、起锅烧油，放入八角、花椒、生姜爆香，之后将花椒、八角、生姜捞出丢弃；
2、随后将爆香过的热油倒入肉馅儿里，在倒入食用盐、生抽、老抽按一个方向搅拌均匀；
3、将芹菜摘好，洗干净切碎，放进肉馅儿里搅拌均匀（按一个方向）随后将少量的水拌匀；
4、准备好适量的面粉和温水和成面团，醒面十分钟；
5、醒好的面团搓成长条，再将其切成大小一致的小剂子擀成薄片；
6、最后将饺子馅放进饺子皮上包好；
7、将平底锅烧热，刷上少量的食用油，将包好的饺子放进锅中；
8、放好后倒入少许清水，盖上盖煎至五分钟即可出锅。
做好的饺子，最后配上自己喜欢吃的味碟，在配上一碗清粥，一顿有营养的早餐大功告成啦！
