夏天，是人体新陈代谢旺盛时期，蛋白质需求量比普通标准高出一倍以上，因此可多吃些鸡蛋、牛奶，能补充水分、维生素C、膳食纤维、矿物质、碳水化合物以及生物活性物质，对身体很有益。
冰棍、雪糕、冷饮虽能消热解暑、止渴提神，但过量食入会使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良，影响食欲、减少正餐的摄入。此外，冷饮中含有大量食品
每每想到夏天，脑海里浮现出来的场景必然是在凉爽的空调房里喝着可乐吃西瓜，那大概是夏天最幸福的记忆了吧！在愉快玩耍的同时，
1、准备食材
2、先将蛋清和蛋黄分离
3、将蛋黄里加入一点盐和植物油搅拌至乳化后倒入牛奶拌匀
4、筛入低筋面粉，翻拌至无颗粒后备用
5、蛋清里加入5滴白醋，分三次加入白糖，用调动打蛋器打发成硬性发泡，大约10分钟
6、将1/3的对白放入蛋黄中翻拌均匀，然后，把蛋黄糊再倒回蛋白中用低速将其搅拌均匀（将烤箱温度上下火设置145度，时间60分钟，提前打开预热大约8—10分钟）
7、把拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中，震出盘中气泡
8、送入烤箱，过20分钟，把烤盘前后调换一下，以保蛋糕前后受热均匀
9、听到烤箱发出滴滴的声音，蛋糕就烤好了，把烤盘取出再震几下，倒扣在凉网上，凉透，就可以脱模，上桌吃了！
小贴士
1，方子分量是13寸的长方形烤盘，請按自己要做的蛋糕大小調整分量2，如发现沒烤好已上色，請盖上錫紙至烤完3，蛋糕出炉后，必须震出出盘中气体倒扣，以減少蛋糕的回縮4，在烤的过程中，不能多次打开烤箱門
