冬季防感冒，多吃这蔬菜，5毛钱炒一大盘，营养堪比人参！
这个时候，树上的叶子落满地，一年中最后一个季节，天气特别寒冷。寒冷的天气，如果不注意养生，就很容易生病，特别是感冒、咳嗽等病症，冬天是高发期。冬天预防感冒不如多吃点蔬菜，特别是白萝卜，俗话活：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。白萝卜的营养价值堪比人参，特别适合冬天食用，冬天不吃白萝卜就亏大了。
白萝卜有养生功效，具有化痰止咳、去燥生津的作用，体质虚弱的小孩和老人可以经常食用。白萝卜含有丰富的芥子油，这种成分是其他蔬菜都没有的，可以促进消化，增强食欲。今天给大家分享一个白萝卜丝包子的做法，鲜香美味又营养。刚正好的白萝卜丝包子白白胖胖的，当做早餐非常适合。下面跟着我来学习一下这个美味多汁的白萝卜丝包子的做法吧！
【白萝卜丝肉包】食材：白萝卜1根、猪肉300g、香葱适量、生姜1块、小麦粉500g、酵母5g、温水250g、白砂糖15g、盐适量、蚝油1勺、老抽1勺、胡椒粉少许、白砂糖少许、香油1勺。步骤如下：
1、酵母倒入小碗中，加入温水化开，加入小麦粉中，加入温水250g和清水50g搅匀，揉成光滑的面团。
2、将揉好的面团放在不锈钢盆中，盖上保鲜膜，放置发酵至2倍大。
3、猪肉末中加入适量盐搅拌均匀，加入胡椒粉、盐、白砂糖、姜末、蚝油和老抽搅拌均匀。
4、将白萝卜削皮洗干净，用擦丝器擦成细丝，加入少许盐腌制片刻，可以去除萝卜的辛辣味。
5、然后将白萝卜丝放入肉馅中搅拌均匀，加入香葱碎搅拌均匀，调好的馅料放在冰箱里冷藏一段时间。
6、将发酵好的面团取出，擀成长方形，分割成小剂子，再擀成中间厚，边缘薄的面饼。
7、接着包入包萝卜丝猪肉馅，包成包子的形状。
8、包好的包子整齐的放在蒸笼中，盖上盖子醒发20分钟。
9、然后冷水上锅蒸，大火蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅就可以吃了。
我家经常做包子吃，白萝卜丝馅的包子冬天经常做，冬天多吃白萝卜，预防感冒，冬天少生病。
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