单选题下列能够被人体直接吸收的有机物质是A.蛋白质和氨基酸B.葡萄糖和氨基酸C.脂肪和

问题补充：

单选题下列能够被人体直接吸收的有机物质是A.蛋白质和氨基酸B.葡萄糖和氨基酸C.脂肪和葡萄糖D.水和无机盐

答案：

B解析水和无机盐是无机物，蛋白质、脂肪需要被消化后才能被吸收，蛋白质要消化成氨基酸，脂肪需要消化成甘油和脂肪酸。