食物中的蛋白质经消化最终转变成BA. 脂肪酸B. 氨基酸C. 葡萄糖D. 甘油

问题补充：

食物中的蛋白质经消化最终转变成B

A. 脂肪酸

B. 氨基酸

C. 葡萄糖

D. 甘油

答案：

A. 脂肪酸

(答案→)B. 氨基酸

C. 葡萄糖

D. 甘油

解析：淀粉在小肠内最终被消化成葡萄糖，蛋白质在小肠内最终被消化成氨基酸，脂肪在小肠内最终被消化成甘油和脂肪酸。