问题补充：
在消化酶的作用下，食物中的蛋白质逐步分解成，淀粉逐步分解成，脂肪逐步分解成和。其中在小肠内除大部分的甘油、脂肪酸被吸收外，其余的各种营养物质都被直接吸收进入血液。
答案：
(答案→)
解析：氨基酸，葡萄糖，甘油和脂肪酸。毛细淋巴管，毛细血管食物中淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；消化后的营养物质，除大部分的甘油、脂肪酸被小肠绒毛的毛细淋巴管吸收外，其它的营养物质由小肠绒毛的毛细血管吸收。故答案为：氨基酸，葡萄糖，甘油和脂肪酸。毛细淋巴管，毛细血管
在消化酶的作用下 食物中的蛋白质逐步分解成 淀粉逐步分解成 脂肪逐步分解成和。其中在小肠内除大部分的甘油 脂肪酸被吸收外 其余的各种营养物质都被直接吸收进入血液。
