问题补充:
单选题萃取胡萝卜素时采用哪种萃取剂适宜A.乙醇B.丙酮C.四氯化碳D.石油醚
答案:
D解析点拨:萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的溶点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶。乙醇和丙酮能与水混溶,胡萝卜素易溶于石油醚,且石油醚溶点高于四氯化碳,因此应选D。
时间:2020-02-07 21:14:33
单选题萃取胡萝卜素时采用哪种萃取剂适宜A.乙醇B.丙酮C.四氯化碳D.石油醚
D解析点拨:萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的溶点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶。乙醇和丙酮能与水混溶,胡萝卜素易溶于石油醚,且石油醚溶点高于四氯化碳,因此应选D。
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