斐林试剂与下列糖类水浴加热出现砖红色沉淀的是A. 果糖B. 蔗糖C. 淀粉D. 纤维素

问题补充：

斐林试剂与下列糖类水浴加热出现砖红色沉淀的是

A. 果糖

B. 蔗糖

C. 淀粉

D. 纤维素

答案：

(答案→)A. 果糖

B. 蔗糖

C. 淀粉

D. 纤维素

解析：与斐林试剂水浴加热出现砖红色沉淀的糖类是还原糖，蔗糖、淀粉和纤维素不具有还原性，果糖、葡萄糖和麦芽糖具有还原性。