问题补充：
8月底，在市场上出售的某些品牌的婴幼儿配方奶粉及液态奶中被检测出
三聚氰胺，这是一些不法商家为了提高奶粉及液态奶中的含氮量而添加的。一般来说，每
100克蛋白质平均含氮量为16克，这些氮主要存在于蛋白质的
A. —CO—NH—
B. 游离的氨基
C. 游离的羧基
D. R基
答案：
(答案→)A. —CO—NH—
B. 游离的氨基
C. 游离的羧基
D. R基
解析：略
8月底 在市场上出售的某些品牌的婴幼儿配方奶粉及液态奶中被检测出三聚氰胺 这是一些不法商家为了提高奶粉及液态奶中的含氮量而添加的。一般来说 每100克蛋白质平均含氮量为1
