以下哪种食物胆固醇含量最高（　　）。A.猪肝B.瘦猪肉C.鸡腿肉D.牛奶ABCD

问题补充：

1.[单选题]以下哪种食物胆固醇含量最高。A.猪肝 B.瘦猪肉 C.鸡腿肉 D.牛奶ABCD

答案：

参考答案：A

参考解析：胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。