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每天喝牛奶对人体的健康非常有利.但加热牛奶的温度不能超过80℃ 否则牛奶中的乳糖会

时间:2022-06-17 16:17:20

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每天喝牛奶对人体的健康非常有利.但加热牛奶的温度不能超过80℃ 否则牛奶中的乳糖会

问题补充:

每天喝牛奶对人体的健康非常有利.但加热牛奶的温度不能超过80℃,否则牛奶中的乳糖会焦化,使牛奶的营养损失较多.早晨小莉同学从装有12包“优+”牛奶、总质量为3.6千克的牛奶盒拿出一包质量为300克的盒装牛奶,将牛奶的温度从10℃升高到60℃,求:牛奶吸收的热量.[c牛奶=2.5×103焦/(千克?℃)]

以下是小林和小明两位同学的解题过程,请问她们的过程是否有错误.若有,请指出错误之处并加以改正.

小林:Q=c?m?△t=2.5×103焦/(千克?℃)×0.3千克×70℃=5.15×104焦/(千克?℃)

小明:Q=c?m?△t=2.5×103焦/(千克?℃)×0.3千克×60℃=4.5×104焦.

答案:

解:

(1)小林的解法中,△t不对、热量单位错;小明的解法中,△t不对;

(2)正确的计算过程:

Q放=cm△t=2.5×103焦/(千克?℃)×0.3千克×50℃=3.75×104焦.

解析分析:分析两位同学的计算过程,注意公式、单位、水温变化的求解,然后写出正确的计算过程.

点评:本题比较新颖,计算热量时注意温度升高了(△t)、温度升高(△t)、温度升高到(末温)的区别.

每天喝牛奶对人体的健康非常有利.但加热牛奶的温度不能超过80℃ 否则牛奶中的乳糖会焦化 使牛奶的营养损失较多.早晨小莉同学从装有12包“优+”牛奶 总质量为3.6千克

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