问题补充:
解答题白居易的《琵琶行》里有一句“门前冷落鞍马稀,老大嫁作商人妇.商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”.其中“浮梁”是江西景德镇的名茶之乡,茶文化中包含了许多物理知识:
(1)通过加热,使新鲜茶叶中的水分快速________,这便是制茶中的“杀青”.
(2)用沸水很快就能泡出茶香、茶色,这是因为温度越高,________越快.
答案:
解:(1)液体的温度越高,蒸发越快;故通过加热,使新鲜茶叶中的水分快速蒸发;
(2)用沸水很快就能泡出茶香、茶色,这是因为温度越高,分子运动越剧烈,扩散越快;
故