单选题下列相关叙述 正确的是A.探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时 可用碘液

问题补充：

单选题下列相关叙述，正确的是A.探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定B.生态系统的稳定性与它的物种组成、营养结构和非生物因素等都有着密切的关系C.恩格尔曼的光合作用实验中，将载有水绵和好养细菌的装片放在没有空气的黑暗环境中，目的是为了完全消耗水绵中原有的有机物，以此证明光合作用的产物有淀粉D.微生物发酵过程中，收获单细胞蛋白时，可采用过滤、萃取等方法获取产品

答案：

B