问题补充：
“民以食为天，食以安为先”，下列做法不会导致食品中含有对人体健康有害物质的是A.加过量膨大剂，使西瓜个大汁鲜B.用福尔马林（甲醛溶液）保鲜鱼虾C.用小苏打（碳酸氢钠）发酵面粉做面包D.牛奶中添加三聚氰胺，提高含氮量
答案：
C
解析分析：A、根据膨大剂对人体健康有害进行解答；B、根据甲醛有毒进行解答；C、根据碳酸氢钠能和发酵酸反应进行解答；D、根据三聚氰胺有毒进行解答．
解答：A、膨大剂对人体健康有害，所以不能加膨大剂，使西瓜个大汁鲜，故A错误；B、甲醛有毒，不能用福尔马林（甲醛溶液）保鲜鱼虾，故B错误；C、碳酸氢钠能和发酵酸反应生成二氧化碳，所以可用小苏打（碳酸氢钠）发酵面粉做面包，故C正确；D、三聚氰胺有毒，所以牛奶中不能添加三聚氰胺，故D错误．故选：C．
点评：化学与人类的生产生活密切相关，关爱生命，永保健康，是社会热点，在素质教育为本的今天，与人类生产生活相关的知识必是考查热点之一．
“民以食为天 食以安为先” 下列做法不会导致食品中含有对人体健康有害物质的是A.加过量膨大剂 使西瓜个大汁鲜B.用福尔马林（甲醛溶液）保鲜鱼虾C.用小苏打（碳酸氢钠）
