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潮汕民俗:潮汕人的热情好客 与潮汕习俗“走亲戚”有何渊源?

时间:2022-03-31 22:58:24

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潮汕民俗:潮汕人的热情好客 与潮汕习俗“走亲戚”有何渊源?

中国历经几千年,历来都是一个人情社会,无论是待客之道还是古时候的繁文缛节,可谓是非常之多,在旧时,有人来家中做客,女性是不允许出现在家中客厅的,需要在房间内回避,但现如今人们思想逐渐开放,人们的生活观念改变了许多,而在潮汕民间,他们的“走亲戚”却成为了习俗,让整个潮汕看起来,就像一个温馨的大家庭,家家户户都能够呵护相处,潮味十足。

众所周知,潮汕人是出了名的热情好客,不管是农村还是城镇,每家每户都有自己的七大姑八大姨,他们常年往来不断,经常到他们加重做客,潮汕人称之为“做人客”,在潮人的眼中,他们将走亲戚当成礼尚往来,上次你来我家坐过,我下次抽个时间也要上你家去坐坐,就这种习俗已经成为了潮汕别具一格的“走亲戚”习俗,上门的时候还不能空着手,手上必须要带点零食或者水果等等,充满了潮汕乡土韵味。

在平时,亲戚朋友都很少往来的,但是一到了游神拜节的传统节日的时候,各家各户都会到处“走亲戚”,家家户户都会准备好许多食物,而且家中都很热闹,今天来了大姑,明天又来了大姨,过年过节的时候,就特别的热闹,浓重的乡土气息和人情韵味,潮汕人的热情也不是没有原因的,因为他们崇尚这四个字“过门是客”,不管此人认不认识,只要来了就是客人,就要受到主人热情的接待,不然就会给人留下不好的印象。

在潮汕地区,招待客人是少不了功夫茶的,潮汕地区通常都是以茶待客,在潮汕待上一段时间你就会发现,在潮汕经常都能看见主人与客人围成一圈,然后一边聊天一边喝茶,这就是潮汕最基本的待客礼仪,如若家中来了贵宾时,便会煮上一碗鸡蛋糯米丸甜汤,表示对客人的尊敬。对于一般的客人,虽说不用煮甜汤,但是也要准备一些零食,和饼之类的,如果客人是专程远道而来的,主人应该留下客人来住宿,显得情深意切。

在六七十年代的时候,那个时候家庭条件很差,物资比较缺乏,人们一日三餐只能喝稀粥,而且饭桌上只有咸菜可以吃,并且咸菜是从自己家菜地种出来的,自己腌制的咸菜,常年饭桌上都没有出现过肉,只有等都家中来了客人的时候,主人才会到市场上买来鸡鸭鱼肉,来招待客人,所以那时候的孩子们,每天都盼着能够吃上肉,只能期盼着家中来客人,才能有肉吃,从这里可以看出,以前的生活条件有多么缺乏和辛酸,他们的生活品质只能足够生存,而不能温饱。

在传统节日来临的时候。他们一大早就会去给自己打扮一番,然后还会带着一个花篮,准备一些走亲戚需要带着的食品或者水果,然后一早就会出门去亲戚家中做客,这个时候你就会发现。街上的行人络绎不绝,到了亲戚家后。就会把准备好的礼物送给亲戚,然后亲戚这个时候不能把礼物全部都给收了,要把一部分的礼物收走,然后再从家中拿出一些礼物回赠给客人,因为全部拿走会被人觉得太贪心了,也不能一点都不收,那样是对客人的不礼貌。

而潮汕地区的传统节日非常之多,但是他们都时间都各不相同,一个村庄都有自己特定都节日,他们都是按照当地的习俗来举办的,在临近传统节日之前,他们家家户户都老少,都会聚在一起,然后一起蒸甜粿、做粿桃,还有杀鸡宰鸭准备好贡品,这也让一家人制造了团聚都机会,等到拜老爷的这天,整个村庄都会聚在一起,一起祭拜老爷,场面非常的隆重,等到祭拜完成了之后,他们便会将这些祭品,全部按照人数分成几份,然后送给亲戚朋友,也是给潮汕人制造了一次走亲戚的机会,他们将分好的贡品都放在车子上,然后尽量的一天将所有的贡品都给送完。

潮汕地区是非常讲究人情的一个地方,他们与亲戚之间的人际关系处理的非常好,亲戚朋友之间互相关照互相了解,比现如今的成真强很多,人们十分的重视亲戚之间的感情,这才造就了潮汕地区一片和睦的景象,如今走亲戚还在潮汕民间流传,而且代代相传,希望这些习俗永远不会被人们所忘记。

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