现今社会，因为工作，你需要熬夜；
因为应酬，你需要吸烟喝酒。
长期熬夜吸烟喝酒，
免疫力会严重下降。
熬夜伤肝，
烟伤肺，
酒伤胃。
今天给大家介绍的汤就具有清肝，润肺，养胃功效——石斛麦冬西洋参煲瘦肉。
做 法
（3人量）材料：铁皮石斛20g，麦冬20g，西洋参片10g，瘦肉250g，蜜枣2个。
做法：
1、将铁皮石斛，麦冬洗净
2、铁皮石斛，麦冬浸泡30分钟
3、水开了，放瘦肉，铁皮石斛、麦冬、蜜枣
4、煲30到40分钟，最后放西洋参片，再煲10分钟，加适量的盐调味。
石斛
Shi Hu
性味：味甘，性微寒
归经：肺、胃、肾经
功效：生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。
主治：阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
这里小编推荐铁皮石斛，因为铁皮石斛味道清甜，胶质丰富，有草香味，比其他品种的石斛更适合煲汤。现代药理学表明，石斛含有的多糖具有提高免疫力的作用。
麦冬
Mai Dong
性味：性甘，微苦，微寒
归经：归心、肺、胃经
功效：养阴生津，润肺止咳
主治：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。
西洋参
Xi Yang Sen
西洋参，又名花旗参；
性味：性凉，味甘，微苦；
归经：归心，肺，肾经；
功效：补气养阴，清热生津；
主治：用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干；
➢ 现代药理表明西洋参能保护心血管系、提高免疫力、抗疲劳、治疗糖尿病。
三药合用，具有补肺益气，养胃生津，滋阴清热的功效。对长期熬夜吸烟喝酒以及免疫力低下的人群尤为适合。孕妇亦可饮用，建议一星期一次即可。
文章来源：广州市越秀区妇幼保健院
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