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每天第一问，今天吃什么？小编思来想去，前几天妈妈给做的酱汁杏鲍菇不错，甘脆爽口而且做法简单。杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用。
用料 杏鲍菇2个蒜3瓣小葱1根
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调酱汁：1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，适量白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用
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1.杏鲍菇洗净，切圆片，划十字花刀
2、热锅入适量油，下杏鲍菇煎至两面金黄，捞出备用
3、热锅烧适量油，下蒜末炒香，倒入酱汁煮开、再倒入杏鲍菇，小火焖煮5分钟左右
（口重可加少许盐调味）大火收汁即可，出锅前撒葱花～
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是不是超简单呢？赶快试试吧……
编、排：绵绵 审核：胖子鸣
都市1056热线：0312-2311056
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