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墨水最早由煤烟和水制作而成，最初的墨水只有黑色，没有蓝色或其他颜色。那么蓝黑墨水是怎么出现的呢？
两千多年前，人们用墨水写字、记账，这种墨水容易沉淀，用之前都得摇晃一下，很不方便。后来，人们在墨水里加入胶水，墨水因此变稠，煤烟不易析出。
一百多年前，化学家发现鞣酸同铁离子生成的黑色物质可以牢牢地粘附在纸、布等纤维上。然而，鞣酸铁是细粉末，不能溶解于水，没法使用。不过，他们发现鞣酸亚铁可以溶解在酸性的水溶液里，在空气中会慢慢氧化成黑色的鞣酸铁。
于是，化学家用蚜虫科动物寄生在漆树上产生的虫瘿（植物组织遭受昆虫取食或产卵刺激后，细胞加速分裂和异常分化形成的突起），加上鞣酸亚铁和胶水来制造墨水。虫瘿中的鞣酸含量高达75%-80%。只是，用这种墨水写的字，必须借助空气使鞣酸亚铁氧化后才能变得清晰。
之后，人们在墨水中添加一种蓝色染料，制成蓝黑墨水。蓝黑墨水写出的字，刚开始是蓝色的，一段时间后无色的鞣酸亚铁氧化成黑色的鞣酸铁，字迹便由蓝色变成蓝黑色。这就是蓝黑墨水变色的奥秘。
蓝黑墨水里的蓝色染料会氧化褪色，但是由鞣酸亚铁氧化成的黑色鞣酸铁是永不褪色的。
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文章图片来源：上海科普订阅号/ 编辑：小金
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