这面食老公一个月要吃10次，酸辣过瘾，每次能吃两大碗，还嫌不够！作为一个地道的北方人，非常爱吃面食，每年都要吃好几十斤的面粉，总是吃不够面食，当然，面食有很多做法，面条、面片、面疙瘩、馒头、饼等等，今天就来分享一道酸汤面片的做法，而且是懒人的做法，小编用的面片是买现成的，特别适合上班族早餐食用，酸辣开胃，精神倍爽！
酸汤面片，好吃的关键在于配料，泼热油的时候，不要一次性全部倒入碗中，一点一点泼，这样配料受热均匀，味道才更香，至于配菜，咱就可以选择自己喜欢吃的蔬菜就可以了，肉蛋什么的都可以随意加，如果觉得早餐不想吃太辣，可以少加一点辣。自从会做这碗面，老公一个月要吃十次酸汤面片，每次都能吃两大碗，还嫌我做的少，不知道是我做的少，还是他太能吃，老公说这是他吃过最好吃的面食，酸爽过瘾，面片特别薄，滑溜溜、酸溜溜、辣丝丝，怎么这么好吃呢！今天把做法分享给大家，喜欢的就试试吧！
酸汤面片
制作方法：
1、所需食材：面片1人份、小白菜1颗，如果喜欢吃别的蔬菜，可以自己随意更换
2、准备调料：白芝麻1勺、辣椒粉1勺、蒜末1勺、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、葱花1勺、盐少许、鸡蛋1个、食用油2勺
3、锅中加入足够的清水，大火烧开，加入面片，再次沸腾转小火，煮至变软，捞出放凉水中备用
4、再把小白菜放锅中焯一下，大概30秒就可以夹出来了
5、把步骤2中所有的调料都放入一个碗中，加入热油，搅拌一下，再加入煮面片的汤，酸汤就做好了
6、把煮好的面片捞出来，倒入酸汤中，再加入小白菜，如果喜欢吃鸡蛋，可以煎一颗鸡蛋，放面片的上面，拌匀后就可以吃了
今天的分享就到这里，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！
