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"盼星星盼月亮"的
榜上蹄名
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不仅口味正宗，情怀满满
营业当天就开始人气爆棚
究竟是什么样的魔力能让
观海卫人“久经沙场”的味蕾折服于此
今天小编就带大家一探究竟！
猪蹄的主要组成部分是猪皮，胶原蛋白、蛋白质等是猪肉的好几部，唯独脂肪连猪肉的一半都不到。油脂在经过炭火的加温，翻转反复，再加上卤制的盐分和各种香料，一股浓香刺激味蕾，扑面而来。
看似肥腻，其实不然，本身经过精心卤制后，蹄子早已入味，再放在炭火上烤那么一段时间之后，原本的水分被烤出去些许，而原有的油腻口感，也随着水分的消失跟着消失不见。
肉皮胶黏的口感，配合掺着花生碎、孜然、辣椒粉的香料，稍微一使劲就能够撕开猪蹄，在这个深夜里面得到了升华。强烈的幸福感开始肆意蔓延。
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说好的物美价廉
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zui贵的才16元！
香辣猪蹄
蒜香猪蹄
酸甜猪蹄
BT超辣猪蹄
五香猪蹄
鸡翅包饭
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地址：观海卫神仙南路52号（华鼎宾馆对面）
人均：12元起
电话：13685822677
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