美味第二单:香菇牛肉丁选择塑封牛排即可(超市或网上均有卖的,我一直选择冷链配送的牛排),美味手到擒来。
塑封牛排解冻后,切丁备用
一个紫色的洋葱,剥皮切丁
选取厚实的香菇,清洗干净(小窍门,可以在清洗时放入少许面粉,香菇洗的更干净哦),同样切丁
准备孜然粉或孜然颗粒,备用
起锅放入少许色拉油,注意油锅不要太热哦,放入牛肉粒煸炒至变色
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倒入洋葱丁,香菇丁,继续随着牛肉粒一起煸炒至洋葱和香菇熟。
撤火,锅内撒入少许孜然粉,(如果是孜然粒,可以用擀面杖擀一下哦)
本美味为本人亲自操刀,如有不妥或更好建议,欢迎指正