胃部的主要功能，除了对食物进行初级的消化以外，还有一个重要的作用，那就是消灭细菌。大部分跟随食物进入胃部的细菌，会被消灭掉，因为胃液是属于强酸性的，细菌无法在这样的环境下生存，从而保证了消化道的健康，也有利于整个消化过程正常的进行。不过凡事也有例外，有一种细菌并不畏惧胃酸。
它就是大名鼎鼎的幽门螺杆菌，虽然它其实也不能直接接触胃液，但是却能够产生一些胺类的物质成分，包裹在自己的身边，从而保证了自己的存活。并且幽门螺杆菌是螺旋状的，且有2到6根的鞭毛，这使得它能够较为快速的移动，抵达胃壁上皮细胞层，然后定植在此处，释放大量的有毒性的蛋白酶，危害胃壁细胞，导致其提前凋亡，影响胃功能，造成腹胀反酸等不适现象，时间久了，慢性胃炎，胃溃疡也随之而来，对健康构成极大的威胁。
幽门螺杆菌的感染率是非常高的，全世界有超过40%的人，都曾经或者现在被幽门螺杆菌感染，有了幽门螺杆菌也不一定要将其消灭掉，主要还是看具体的影响情况。如果胃部经常出现各种不适，或者是已经有炎症和溃疡的时候，当然是需要进行杀菌的。现在最为常用的杀菌方法，就是吃阿莫西林等抗生素药物，作用非常好。不过抗生素也会有耐药性的问题，所以是不宜常吃的。如果是胃部出现轻微不适现象，或者是想要预防幽门螺杆菌，应该怎么来做呢？幽门螺杆菌感染，胃部会经常腹胀反酸，白开水里加点它，预防胃炎。
它就是丁香。虽然阿莫西林是在近代才发明的，但是其实人类很早就掌握了一些抑制幽门螺杆菌的方法，比如丁香就能够直接抑制幽门螺杆菌的滋生。在过去胃部被感染的情况也时有发生，而丁香常被用来应对各种胃部不适，比如胃酸多，胃胀，早饱等等问题，尤其是对付老口臭，丁香的作用非常好，其实这些现象的出现，就是因为幽门螺杆菌大量滋生引起的，而丁香油里面的酚类物质，能产生很好的抑制作用，对其有一定的杀灭作用，使得胃黏膜逐渐恢复了健康，那么这些现象自然大为减轻。
幽门螺杆菌感染的情况有轻有重，如果情况比较严重，是一定要用“四联”法，也就是抗生素来应对的，防止恶化。而如果是从预防，抑制滋生，养胃，减轻胃部不适的角度而言，平常可以多吃一些有抑菌作用的食材，比如丁香，常用丁香泡水喝，对胃部被感染的人很有好处，也可以作为辅助胃黏膜修复的手段，加强阿莫西林等药物的作用。
