今天上午，湖南省市场监管局局长向曙光，副局长杨亲鹏率队视察盐津铺子智能制造生产基地。董事长张学武、常务副总杨林广、总经办主任王勇陪同参观。
常务副总杨林广首先为向曙光一行介绍了盐津铺子烘焙基地的基本情况，随后，大家来到小口袋面包生产线与纯蛋糕生产线。透明玻璃窗内，自动化机器有条不紊的作业，采用智能制造的烘焙车间不止能节约近百分之九十的人工，还大幅减少了人和食品的接触，保障食品安全。
那么，智能化生产出来的烘焙产品跟普通烘焙店售卖的口感有何区别呢？在蓝宝石烘焙店中岛处，参观团品尝了盐津铺子58天鲜憨豆吐司、小口袋面包、乳酸菌蒸蛋糕等“当红”产品，有观摩嘉宾尝完后表示，面包松软可口，品质也非常稳定，最主要是方便携带，上班族也可以在忙碌的工作中填饱肚子。
观摩结束后，向曙光局长对盐津铺子烘焙智能制造生产线、“万”级洁净车间、全环节质量控制体系给予了高度赞赏。他说，像盐津铺子这样勇于创新的企业，一定要多给与支持！
盐津铺子烘焙中心一期项目布局了十五条全国最先进的智能制造烘焙生产线，核心工艺区全部采用“万级”洁净标准建设（远高于“十万级”洁净车间十倍标准），基本实现了无人作业、达到“黑灯工厂”标准，全面投产后年产值达16亿元。目前，盐津铺子烘焙二期正在建设中。
