燕窝甘淡平,性温和,大养肺阴,护肝明目,健脾养胃,是男女老幼在秋季滋润养生的佳品。下面就针对燕窝对人体各脏器的作用,给大家推荐几款适合在秋季进补的燕窝食谱——
清热润肺秋季气候干燥,人体容易产生咳嗽、痰多、支气管炎等呼吸道疾病,肺部的滋润很重要,燕窝能养阴补肺,修复肺部受损的细胞,改善肺部健康。
推荐食谱:蜂蜜燕窝材料:燕窝3-5克蜂蜜适量做法:1.将泡发好的燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟。2.待燕窝冷却后,调入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。
三鲜炖燕窝材料:燕窝3-5克鲜百合1个莲子4颗鲜白果2个冰糖适量做法:1.将干莲子用冷水泡一夜,去芯,与洗干净的鲜百合、白果一同放入炖盅内,加水,隔水大火炖煮40分钟左右。2.将泡发好的燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮15-20分钟。3.加入冰糖,
川贝雪梨炖燕窝材料:燕窝3-5克雪梨1个、川贝少许冰糖适量做法:1.雪梨洗干净,在柄向下五分之一处切开,用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。2.燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中,加入冰糖和川贝。3.在梨子中加满水,然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上,并且用牙签固定好。4.将梨子放在碗里,再放入蒸锅中,锅内加入足量水,蒸煮20-25分钟。5.出锅后,拿去“盖”,把内中的川贝撇去,就可以享用梨肉和燕窝了。护肝明目秋季要护肝,特别是经常熬夜的人士,更需要养肝明目,燕窝搭配不同的食材,就能做出美味又护肝的燕窝。
推荐食谱:石蜂糖红枣枸杞燕窝材料:燕窝3-5克红枣2个枸杞少许石蜂糖适量做法:1.红枣炖好备用。2.燕窝泡发好,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分。3.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖10-15分钟。4.将红枣、枸杞、石蜂糖放进炖盅里,炖10分钟即可食用。桂花百合炖燕窝材料:燕窝3-5克鲜百合1个干桂花少许冰糖适量做法:1.将泡发好的燕窝和洗干净的鲜百合放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟。2.放入冰糖,继续炖5分钟,出锅后撒上桂花,拌匀后即可食用。健脾养胃季节转换时,有些人会觉得食欲不振,肠胃功能变差,燕窝不含脂肪,容易被人体消化吸收,对健脾养胃很有帮助。
推荐食谱:椰汁燕窝西米露材料:燕窝3-5克西米适量椰汁适量冰糖适量做法:1.先将西米浸泡好,下锅煮好备用。2.燕窝泡发好,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分。3.燕窝放进炖盅里,加入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。加入煮好的西米、椰汁、冰糖,慢火炖5分钟即可食用。
果香奶酪燕窝材料:燕窝3-5克苹果1个奶酪适量做法:1.将泡发好的燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟。2.苹果洗净削皮去核,和奶酪一起放入榨汁机中打汁。3.将炖好的燕窝盛入打好的果香奶酪汁中,搅拌均匀后即可食用。
燕窝栗子泥材料:燕窝3-5克栗子10颗冰糖适量做法:1.在栗子壳上划一刀,连皮放入锅中煮30分钟左右。2.将煮熟的栗子去壳去皮,放入料理机中打磨成泥装入碗中备用。3.将泡好的燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮15-20分钟。4.把准备好的栗子泥放入炖盅,加入冰糖,炖5分钟即可食用。
紫薯炖燕窝材料:燕窝3-5克银耳1朵紫薯3个冰糖适量做法:1银耳泡好后,撕成小块。紫薯洗干净去皮,切成小块。银耳和紫薯先煮好备用。2.燕窝泡发好,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分。3.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖10-15分钟。4.将银耳、紫薯、冰糖放进炖盅里,炖10分钟即可食用。补脑提神季节转换时,人体容易会有疲惫易困、倦怠无力等情况出现,青少年也会容易出现注意力不集中、精神涣散等情况,燕窝能补充大量蛋白质和碳水化合物,补脑提神,提高注意力与记忆力。
推荐食谱:燕窝核桃露材料:燕窝3-5克新鲜核桃肉20克牛奶适量做法:1.将新鲜核桃肉和牛奶一起放入豆浆机中,加入适量水,打成浆,用细纱网过滤掉皮屑后备用。2.将泡发好的燕窝放入炖盅内,加入纯净水,隔水慢火炖煮20-25分钟。3.将做好的牛奶核桃露微温,盛入炖好的燕窝,搅拌均匀后即可食用。
莲子燕窝材料:燕窝3-5克莲子适量枸杞适量冰糖适量做法:1.莲子事先泡好,炖好备用。2.燕窝泡发好,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分。3.燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。4.放入莲子、枸杞、冰糖,慢炖5分钟即可食用。
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