谈到核桃的保养,很多迷友会产生相同的疑问,到底有没有必要上油呢?
说到这,我们不得不承认一点,上油是防止核桃开裂,最简单有效的办法。但是,上油可不是随便就可以上的。首先,我们必须分清楚核桃是老核桃,还是新核桃,这里说的老核桃,并不是包浆的核桃。
所谓的老核桃,是指下树一年以上的核桃,因为自然阴干,核桃里面的水分,基本已没有。这种情况下,当水分发生变化时,不会导致核桃内部、外部压力差过大,所以不会轻易裂开。对于这样的核桃,重要的是经常把玩。如果贸然上油,反而会产生一些问题。
针对老核桃上油的缺点有以下三点:
①如果上油不均匀,会导致核桃出现油阴,这样的核桃极难看,颜色会很难追回来;
②如果上油上多了,会影响整体包浆,包浆速度,甚至比普通不上油的核桃慢很多;
③上油核桃包浆后的颜色发暗红,并不是那种自然透亮的红色,显得不够美观。
那么,对于新核桃的保养,是否就可以上油了呢?
新核桃是刚下树的核桃,水分比较大,外界环境的变化,会导致水分过快流失。这样内部和外部的压力差变大,极可能致使核桃裂开。
这样的情况适合上油,上油的方法有讲究,直接使用大量的油,进行涂抹是不可取的。最好的做法,是把油均匀涂抹到手上,并且把多余的油脂擦尽。这样可防止核桃的水分蒸发,还可防止出现油阴皮。
在有的选择上,最好选山核桃油。如果买不到,就用品质好的橄榄油替代。希望没有看过的迷友,能保养好自己的核桃,别等裂了以后,伤心就来不及了!
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