定了！
一年一度万众欢腾的
澳门美食节
今年举办的时间出炉！
还有9月就开始嗨的
美食之都系列活动～
去澳门想寻找美食？这个活动“别走宝”！9月下旬开锣的美食之都系列活动齐聚成都、顺德及澳门三地名厨
品尝各地美食之余，
还能了解各地美食文化。
澳门美食节11月8至24日
于西湾湖广场开锣，
届时西湾湖下层将被打造成北海道村，
21家北海道餐厅将美食带到澳门。
“世界美食之都（中国）荟聚濠江系列活动”9月开锣
美食之都系列活动九月下旬开锣
澳门顺德工商业联合会主办的“世界美食之都（中国）荟聚濠江系列活动”将于9月21日至24日在澳举行，成都、顺德及澳门三地名厨及烹饪业界参与。系列活动以烹饪美食文化交流、美食慈善宴为主旨，配合举办美食论坛和美食文化书画展览。筹委会总监叶绍文表示，期望活动展现三地美食特色，提升澳门“美食之都”旅游形象，同时，从培训、传承、创新着手，助力“美食之都”。
叶绍文表示，去年系列活动获正面回响，故今届继续让澳门以美食作为动力促进本地文化保育，向世界展现澳门“世界美食之都”的魅力和创意。筹委将会不断丰富活动内容，扩多方合作，推动餐饮业的传承、创新、培训。
世界美食之都（中国）荟聚濠江系列活动包括：
“寓文化于美食 · 寓美食于慈善”慈善宴，以售卖每张二千元餐券形式筹募捐款，全部收益捐予澳门慈善或社福机构，目标办60席，筹140万元；
“美食齐分享”则在指定的多家商号展开为期三天的美食推广，居民、旅客在午市或晚市时段内到店进餐，可免费品尝一款三地美食。
“特色美食品鉴会”将于9月23日下午3时半至5时半在万豪轩举行，届时提供特色小食，让各界品鉴；
“蓉、顺、澳书画联展”9月23至24日于万豪轩地厅展出，以美食文化为中心，弘扬三地文化传承；
“中国美食发展交流论坛”9月24日在万豪轩举行，让公众了解各地美食文化。
美食节十一月开锣
活动第一次简介会本月27日举行
由澳门餐饮业联合商会主办的第19届澳门美食节，将于11月8至24日于西湾湖广场举行。澳门餐饮业联合商会会长陈泽武表示，今届特别组织21家日本北海道餐饮商号来澳，把西湾湖下层打造成别具地道风貌的北海道村。美食节期间将举行“澳门世界粤菜厨皇大赛”，邀请全球超过40个国家和地区共150队选手及代表参与，构建国际化交流平台。
“庆祝回归 · 世界美食在眼前”为主题
主办方介绍美食节筹办详情
8月28日于万豪轩举行简介会，旅游局旅游产品及活动厅厅长司徒琳丽，餐饮业联合商会会长、第19届澳门美食节筹委会主席陈泽武，第19届澳门美食节筹委会总监李汝荣及副总监冯健富主持，吸引近200家餐饮商户参与。
陈泽武表示，今届美食节以“庆祝回归 · 世界美食在眼前”为主题，邀请逾百家本地特色餐饮商号参与。去年有逾4成商号为首次参与，期望今年有更多新的餐饮业界报名。今年美食节预算约1,300多万元，与往年相若。
由于美食节现场有多个出入口，统计入场人数有困难，但据非正式统计，年均有逾20万人次进场。他不担心经济下行影响活动成效，只想做好活动，协助本地中小企业创造商机。
办世界粤菜厨皇赛
为庆祝澳门回归祖国20周年，将于11月8及9日于美食节场内举行“澳门世界粤菜厨皇大赛”，分为粤菜热荤组和粤菜点心组，相信该盛事将有助推动澳门世界旅游休闲中心建设，加强餐饮业对外交流，弘扬本土文化。
旅客：愿为美食常来澳
不少旅客钟情澳门小食
澳门自10月被联合国教科文组织评为创意城市“美食之都”，有旅客大赞澳门美食好味且多元，愿意为寻觅美食而常来到访。
首次来澳的中山旅客蒋小姐表示，近年在网络上常见到推荐澳门美食的文章，更从旅游书上得知澳门被授予“美食之都”之称，特意前来觅食。两日一夜行程中，除品尝各式澳门地道小食，更“帮衬”泰国及缅甸餐厅。赞扬澳门美食种类繁多，且味道可口，满足“吃货”心态。准备在美食节期间再次到访。
背包客陈先生也是首次访澳，主要为参观澳门特色建筑及历史景点，顺便品尝葡挞、猪扒包等澳门驰名小食。他希望可尝试更多地道美食，故多向本地居民查询了解，更有意到街市觅食，也对葡国菜十分有兴趣。
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来源：澳门日报
责任编辑：范鑫海
编辑：文晓忻
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