红薯叶在平常糊口中很常见，红薯叶又称为甘薯叶、地瓜叶。它营养价值丰硕，富含很多人体需要的维生素等矿物资元素。越是营养价值高的食品越轻易跟其它食品相克，那末红薯叶不克不及和甚么一路吃？下面一路来领会一下。
1.青椒
红薯叶富含维生素A，具有抗氧化感化，能增进新陈代谢，可抗朽迈，去皱纹。红薯叶与青椒同食，会粉碎维生素A，一般在炒红薯叶时城市加蒜等清炒，不会加青椒。
2柿子
红薯叶的营养固然较为丰硕，可是服法也有必然的讲求的。红薯叶不成以与柿子同时吃，实在这两种食品若是吃得太多，有可能会致使人体的胃酸排泄增多，红薯叶与柿子的果酸
就会产生沉淀，凝集反映还会构成硬块，固然严重的患者会造成胃溃疡，胃出血等现象，一旦发现胃部不顺应的症状，要到病院去做胃镜查抄。
3鸡蛋
红薯叶不成以鸡蛋一路吃，实在鸡蛋是含有年夜量胆固醇，卵白质的。红薯叶中是含有一些鞣质，若是这两种食品同时吃，
4.螃蟹
红薯叶和螃蟹同时一路吃的话，有可能在体内构成一些化学反映，乃至还会固结成为结石，所以大师在平常糊口中必然要出格正视，绝对不成以将这两种食品同时吃，为了小我身体健康着想。
红薯叶的功能与感化
1、强化目力。有丰硕的维生素A，可强化目力。
2、排毒。含丰硕的叶绿素，可以或许“净化血液”，帮忙排毒。
3、进步免疫力。含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能进步免疫力，预防伤风。
4、预防贫血。天天摄取30g的甘薯叶，就能够弥补人体一天所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E。
5、预防高血压。红薯叶富含钾，有助血压节制，预防高血压。
6、改良便秘。丰硕的炊事纤维，可增进肠胃蠕动，预防便秘及痔疮。
7、抗癌。含有丰硕的多酚，能预防细胞癌变。
8、增进乳汁排泄。含有黄酮类化合物等物资，能增进乳汁排泄。
