探索日料的过程，是尝试食材的本味，品味鲜甜
通过环境的烘托，食物的摆盘
让用餐的过程充满仪式感
会给你带来很多惊喜的感觉
比如这家人间味，藏在商务楼里的店铺，要绕到商场的后面~
提前预约，不然不太好找
一进门就有不一样的气场
进门地上铺着白沙，垫着黑色的石板，踏着石板进去，脚下有沙沙的轻响~
里面的棕色调装修，有种疏离和清冷感~
身穿和服的女侍者用日语问好
你可以选看资深日料师傅亲手制作食材的位置，体验一下深夜食堂的感觉
也可以坐进日式小包厢，几个朋友一起聊聊天
九宫格前菜 品种丰富~清爽的沙拉打开了胃口~
刺身四品
生鱼片摆盘精致，食材新鲜，wasabi是现磨的，没有那种一支支的那么冲，三文鱼厚切，好满足~
推荐海胆饭，淋上酱拌匀，和着颗粒饱满的米饭，特别鲜美~浓浓紫苏味
俄罗斯鲟鱼子酱
以吐司配鲟鱼子酱，用贝壳做的勺子挖一勺鲟鱼子酱，纯味鲜甜~
寿司摆盘十分用心，可爱的小黄瓜真的很精致，鳗鱼寿司相当肥美~
鲷鱼西京白汤 用一个字形容，鲜！喝一口浓郁的汤，感觉很熨帖~
四季甜品
用清酒做的冰淇淋，淋上了巧克力酱，抿一口酒香与巧克力香味在舌尖萦绕好特别的冰淇淋，无花果很甜~
珍宝蟹
用木鱼花过滤汤茶做汤底，放入珍宝蟹熬煮，蟹很大只，蟹腿肉超多，侍者会把蟹弄开分好，有专业的工具，肉质一丝一丝的鲜甜好味~
香煎牛排
这是一道创意菜，将牛排与天妇罗结合，里面是鲜嫩的牛肉，外面裹上酥脆的外壳，配上两种口味的酱汁，非常特别
人均500多的价位，有5折的套餐优惠，食材很高级，摆盘也相当漂亮
装饰处处细节入微，充满着日式禅意，拍照完美
约上三五好友，把酒言欢，刺身烤物扬物吃到通关，酣畅淋漓，又是一个美好的夜晚
探店：人间味会席料理（泊富店）
