为全面打击我县餐饮消费环节滥用食品添加剂和非法添加非食用物质等各类违法行为，净化餐饮消费市场，提升全县餐饮食品安全水平，按照市局统一部署，8月14日，大厂县市场监管局组织开展餐饮消费环节食品添加剂、非法添加突击检查行动。
行动中，以自制卤肉制品、糕点制售、面制品、火锅等使用食品添加剂较多的餐饮单位为重点检查对象，就餐饮单位食品添加剂供货者资质是否齐全、进货时是否索取相关票证，是否专柜（位）存放、专册记录，是否存在违法添加罂粟壳等非食用物质情况，是否采购、贮存、使用亚硝酸盐等行为进行全面检查。共出动执法人员12人次，执法车辆3辆次，突击检查31家餐饮单位，其中3家餐饮单位在采购食品添加剂时未索取供货商资质与进货票据，2家餐饮单位食品添加剂未专柜（位）存放，均已当场下达了责令改正通知书。
下一步，将继续加大餐饮行业食品添加剂、非法添加的检查力度，跟踪餐饮单位整改落实情况，依法依规从严查处各类违法违规行为，切实保障全县群众饮食安全。
