8月9日，我市三晋又一村餐饮有限公司顺利通过了中成伟业“4D食品安全现场管理体系”专家组系统验收，成为全市首家4D现场管理标杆企业。
当天，验收专家组成员分组对三晋又一村餐饮有限公司安全、品质、形象、卫生、效率和成本控制等方面进行了仔细的查看、验收，经严格打分，最终顺利通过验收并颁发了4D食品安全现场管理示范企业证书。
据了解，中成伟业是一家专为高级星级酒店、大型餐饮集团提供教育培训、管理咨询、企业内训、菜品研发指导，融书籍出版、投资为一体的大型酒店管理权威机构。4D食品安全管理是目前国内餐饮业较为认可的管理体系，是以“整理到位、责任到位、执行到位、培训到位”为元素，用来创造和维护良好工作环境的一种有效技术，因为“到位”首拼为“D”，所以称为“4D”。“4D”现场管理法实行全员管理，使管理工作细化到整个店面角角落落，见效快、实用性高、持续性长，员工一旦形成习惯，便能自觉执行规范，严守规程，并建立良好的工作秩序、提高效率、节能降耗，从而实现企业效益最大化。
三晋又一村餐饮有限公司于今年5月引入4D管理，在全体员工的共同努力下，历时40余天，成功导入并实施运用了4D现场安全管理体系，各部门的工作效率得到了极大提高，同时也将对全市酒店行业进一步提升规范化管理水平、促进企业健康发展起到良好的示范带头作用。
