大家好，我是头条号作者农人阿犁，今天和大家分享一下梨树的种植知识。
小时候在农村，只记得村里到处可见梨树，而小编呢常常坐在梨树下听爷爷讲故事。爷爷说这些梨树其实都是在杜梨上来嫁接的，而现在在农村能看到的梨树大多都是嫁接了各种品种的，比如水晶梨、皇冠梨、黄金梨等等。下面阿犁就和您讲讲梨树嫁接时间及方法。
一、嫁接时间
生产中大面积对梨树高接改换良种一般选在秋季8月上旬至9月下旬进行，即夏梢停长后到秋梢停长前一段时间。此期嫁接成活率高、成本低、效果好，通常仅需一年时间即可。
二、更换新品种的嫁接技术随着生产的发展、种植科学技术的进步和市场的需求，新品种不断出现，并将代替老品种，新发展地区可以直接栽培新品种。然而梨树是多年生果树，寿命又长，把原有老品种全部挖掉，重爬树栽新品种，这是果农所不能接受的。为了迅速更换新品种，彩多头高接换种技术是一条实现良种化、高效益的有效途径。它具有高接换成新品种树冠恢复快，3年树冠就可恢复原状，达到或超过原有的结果，2～3年结果，3～4年恢复产量的特点。
实践证明，多头高接换种嫁接砀山栈梨，高接第2年结果株率达到77.7%～100%。平均株产34.4～83.6千克，最高株产114.9千克，高接第六年最高株产400千克.在辽宁西部梨区，大树多头高接早栈梨等第二年150～200千克，最高株产225千克，加之新品种品质好售价高深受广大果农欢迎.
(一)更换新品种前的准备 首先要做好规划，确定要淘汰的老品种和要栽植的新品种。各地在发展新品种前，最好利用高接换种方式先进行试栽，确认在本地区表现优良，各方面超过本地栽培的新品种后，再确定大面积栽培。此外，还应注意品种搭配和授粉树的配置。在高接换种前，要准备好嫁接工具和材料。嫁接工具有切接刀、劈接刀、芽接刀、手锯、修枝剪、刮皮刀、撬子(用粗铁条制作)等，材料主要是塑料膜，将其大部分剪成宽分别为1．5厘米和3厘米，长30～40厘米的塑料条，其中剪一部分宽5～10厘米、长12～15厘米的长方形塑料片，用于包扎较粗高接枝头的顶部切面。
决定好栽植的新品种后，接着要做好新品种接穗的准备。可先接一部分树作为采接穗的母本树，也可从外地引入接穗。冬季修剪时，将新品种接穗剪下捆成捆，写好品种名称，做好标记。接穗可贮藏在冷凉的山洞、地道、深井和贮藏窖、窑洞、冷库内，贮藏时要立放并用湿沙培好，沙的湿度以手握能成团，松手即散为宜，不能过湿或过干。已经萌动的枝条不宜作接穗，否则会影响成活率。一般高接前将接穗取出，从基部剪去1厘米，在清水中浸泡一夜，让其充分吸足水分，翌日高接，这样可提高嫁接成活率。
(二)高接树骨架去留方法与嫁接头数1．疏散分层树形的高接树 选5～6个大主枝为骨干枝，截留长度为原主枝长的2/3左右，每主枝上留2～3个侧枝。主侧枝间要注意主从关系，主枝头比侧枝头要留长些，中央领导干不宜过长，在最后一主枝上再留20厘米长即可。为了利于锯口愈合，锯口直径在6厘米以下为好。辅养枝在有生长空间的部位可收缩到内膛。对结果枝组尽量保留，锯留长度15厘米左右，使结果枝组尽量靠近骨干枝，以利于更新复壮。骨干枝上光秃部位每隔30厘米腹接一枝，插枝补空。这种骨架去留既要考虑到整形方式，又能使树冠早成型。嫁接的头数，成年大树以30～60个接头为宜，树冠大的多接，树冠小的少接。
2．纺锤树形的高接树 高接前是纺锤形整形者，在去留骨架时，已完成整形的纺锤形高接树，在中心干上选留10～15个小主枝，使小主枝插空错落着生，均匀地伸向四方。小主枝锯留长度为15～20厘米。一般嫁接数以10～30个接头为宜。在去留骨架时，去留的轻重程度要适宜。如果树体去的过重，树冠恢复慢，结果晚，伤口大且不易愈合；去的过轻，高接枝发育慢，内膛枝寿命短，易产生光秃现象。同一株树，也应根据部位、枝类的不同，确定去留程度有轻有重。
三、嫁接方法
秋季高接梨树大多采用带木质部芽接的方法，此法操作简便、易于推广，具体步骤：
1、嫁接骨槊的选留：可依原树形结构或结合调整树形，选择着生方位、层间距、开张角度好且生长健壮的主枝及中心干延长头作为嫁接对象。根据情况选3―5个、6―9个或12―15个枝。
2、嫁接部位：主枝接位选在离中心干20一30厘米、光滑平整、靠上位易操作处，中心干接位选在应落头处。
3、削切接位：按照从上向下的次序，在选好的部位处从上向下(中心干延长头)或从外向里平滑用刀，削面长约2.5―3厘米，深达木质部以不伤木质为宜。
4、削接芽：左手紧握接穗芽上部，从芽眼上O.5厘米处平滑向里用刀，削面长约2――2.5厘米，芽眼背部削面略带木质，厚约1―2毫米，然后在芽眼下2厘米处横切一刀至竖切面。
5、嫁接方法：左手迅速取下接芽，同时右手用刀切去接位翘开的皮层上部0.5厘米，左右手配合插入芽片，注意接位切口边缘稍露白并与芽片的上圆孤面相吻合，若接位切口宽于芽片过多时，以一面对齐吻合。切去接位翘开的皮层上部时，可视芽片大小用两刀切去上部的部分皮层。插好接芽后用手按紧随即绑扎严紧并露出芽眼。
嫁接后管理
1．除萌菜高接忘的树体地上和地下部平衡受到很大破坏，高接当年不仅高接枝生长旺盛，还会从原母树上萌发出很多萌藻枝，除在适当部位留一部分萌桑枝作补接外，其余应尽早剪除，以免浪费养分，影响高接枝生长。2．补接内膛可利用萌聚枝基森进行高芽接，补接内膛未成活枝。对未成活的接头，锯掉一段，利用高接前单独贮藏的接穗补接。接穗的贮藏方法是将其剪短捆好，基部包湿纸，用塑料薄膜包严捆好，放在0℃左右的冰箱内。补接时将接穗取出，基部剪去1厘米，用清水浸泡1夜后，次日进行补接。
3．高接枝的调整高接后2年内，高接枝生长旺盛，应注意调整。1个枝头接2个接穗者，冬季修剪时留一高接枝作延长枝，正常进行短截修剪加以培养，另一高接枝则去强留弱加以控制，其余枝长放，以利于提早结果。
