一想起北京，你会想起什么？是北京的名胜古迹，还是别的印象。小编作为一个成熟的吃货，自然是对北京的美食赞不绝口。北京作为一个拥有很多特色小吃、融合了多种味道的城市，值得每一位吃货来尝试一下。今天小编为大家推荐的北京这几家老店，只有出过他们，才算真正品尝了北京的小吃！ 这几家老店不仅历史悠久、口味醇厚、更是实惠。小编接下来开始我的良心推荐啦。让我们开始一场说走就走的吃货之旅！
第一家位于三里屯小吃街，店的名字叫做一坐一忘。一听他的名字就极具特色。这是开在北京很多年的一家丽江主题菜馆。这里的老板、厨师甚至是服务员都是土生土长的云南人，这里的食材极其新鲜，当天的食材只在当天用。菜中所用的配料和香料都是直接从云南空运过来，极大程度上保留着原味，因此他的味道才可能是地地道道的云南味道。这家有很多特色招牌菜，不管是手工玫瑰鲜花饼还是各色各样的云南特色小锅米线，都可以让食客垂涎三尺。
第二家是位于复兴路的林静小吃。这是一家充满儿时味道的小吃店。这家店历史较为悠久，许许多多北京人都曾排好长的队，只为吃一碗香喷喷的酸辣粉。值得一提的是这家店只卖三种小吃：凉面、麻辣烫、酸辣粉。吃起来酸甜可口，老板很耐心。可以根据个人口味随意添加。
第三家是位于方砖厂胡同1号的69号炸酱面
一提起北京，不得不提的就是炸酱面了吧。充满韧性、嚼劲的炸酱面条搭配着色泽艳丽、新鲜的码子，配上香喷喷的炸酱，哪个老北京人不爱这一口炸酱面。这家店面不大，但是客流量很多，想吃的话得做好心理准备哦。不过当你吃上的时候，所有的等待都不值得一提啦。
第四家是位于胡同牛羊肉市场对面的石记清真德瑞斋烧饼馅饼
这家的位置不太好找，但是真正的美味怎么会因为他的地点而改变呢。这家的烧饼酥脆可口，馅饼皮薄馅多。这家的客流量非常大，大家要做好排上半小时队的心里准备，还是建议大家早点去，就不会等很久。
第四家是位于前门大街38号的都一处烧麦馆
每次来大栅栏总是到他家吃东西，也不知道为什么，就是想吃，炒肝15块钱一碗，里面的肠和肝都挺多，味道也正。都一处的烧麦肉馅不是那种紧致的，而是十分松软，还饱含肉汁的质地，蒸熟之后面皮清白透亮，顶端泛着白霜，皱纹如思思流苏，团团紧簇，四散开来，烧卖中心微露一点馅，更好似花心一般点缀其中~
美食不仅可以填饱我们饥饿的肚子，更可以给我们慰藉、治愈我们。今天小编为大家介绍了几处北京特色的老店，但愿大家在繁忙的工作之余，也能够品尝美食，过健康的生活。相信有了美食的治愈，工作日能够有更多的精力全身心投入。
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