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在农村生活，人们每天都能看到大片的农田，一年四季都种着很多作物，有蔬菜、薯类或者高粱什么的，也需要因地制宜，不同的土壤就种不同的作物，这样农作物才能长得更好。除此之外，在农田里也会种一些香料，少的就自己用，多的就可以拿到市场上去卖，这也是很不错的。
像在江西赣州农村就有一种很常见的香料，基本上家家户户都种有一棵，因为平时炒菜也是经常要用到这种香料的，村里人称作“香草籽”，也有人叫罗勒、金不换、九层塔、气香草、满园香等等，每个地方的叫法都不同，毕竟罗勒在南方很多地区都有种植，例如广东、福建、浙江等地。
罗勒是一种纯天然的香料，只要走近就能闻到阵阵香味，而摘几片放到菜里，吃起来味道也是很香的，自然是深受人们的喜欢。而赣州人对于罗勒也是十分热爱的，不管是炒田螺、炒肉、煎蛋或者煮汤都可以加罗勒，瞬间这味道就变得很清新了，让人吃着感觉很舒服。
其实要说到罗勒的吃法，那真是多到数不过来的，基本上赣州人做菜都要加一点，味道比紫苏还香，像夏天没有胃口的话，吃罗勒也会让人食欲大增的，所以在赣州农村，每家每户的菜园子里都会种一棵罗勒，随时想吃随时摘，这就很方便了，关键是罗勒也很容易种植，无需精心打理的。
不过话说回来，罗勒不仅味道香，而且具有一定的药用价值，具有疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿的功效，经常吃也有治感冒、腹泻、食胀气滞等作用，所以说罗勒对身体健康是很有好处的，怪不得深受人们的喜欢了。不知道大家有没有吃过罗勒叶呢？
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