7旬大爷摆摊赚“血汗钱”，100元1斤，生意火爆，出摊遭顾客疯抢！
人一天最少要吃三顿饭，早中晚各一顿，现代人对于吃饭不再像过去那样只求温饱，而是有更高的追求，营养，健康，好吃等等，而现代人在吃上面从来不会吝啬，无论花多大的价钱也要吃到美食；美食人人都爱吃，大家为了能够吃到好吃的美食，总是能付出很大的代价，不但喜欢吃好吃的，还喜欢吃一些奇特的，今天带给大家的就是很多人都特别爱吃的一款好吃的美味，这款美味只有农村人才会做，而且很少人能够将其做得正宗。
这就是今天小编带给大家的这款美味了，他是用农村人养的土猪做出来的土猪肉，而且还是腌制的咸肉，这样子的咸肉不是每个人都会腌制的，只有一些老人才会做，而且能够将其做得正宗好吃，不但可以生吃，而且还可以生吃，总之是不管怎么吃都好吃。家里面来客人的时候，就拿其招待，客人吃得开心，自己也觉得特别的有面子。今天介绍的这位七旬大爷，就将自己闲置的这些肉拿到集市上摆摊贩卖，赚的都是“血汗钱”，价格也不是特别的贵，100元1斤，但是生意却特别的火，一出摊就遭到了顾客们的疯抢。
这就是这位大姐腌制的咸肉了，大家可以看一下，用的都是肉质特别丰满的猪肉，而且这些猪肉的瘦肉居多，要选择猪头上面最后肉质最好的肉，首先要做的是将这些猪肉清洗干净，然后要用盐将其涂抹均匀，之后要按摩一下，然后将其放置在一边入味，然后接着再抹上一层食盐按摩，然后让其入味，如此反复，等到其彻底入味之后，再将其挂在屋檐下，让其自然的风干。
这就是最终的成品了，大家可以看一下，这样子的肉可以放置很久的时间，三、五年都不会坏掉，想要吃的时候随时取下，然后用锯子将其锯成小块。因为这种肉特别的硬，用刀根本无法切开。聚成小块之后可以将其放在锅子里面蒸熟，然后再切块儿，或者是爆炒或者是用来炖都可以的，当然也可以选择将其片成片生吃，味道也很不错，又咸又香！
这样子的猪肉可不是普通的猪肉，而是这个老人自己腌制的土猪肉，它的售价相对昂贵，100元1斤，但是顾客们都特别的喜欢，一点都不会觉得贵，因此这位老人一出摊，顾客们都会抢着来此购买，因为这样子的猪肉花钱也难买
原文标题：7旬大爷摆摊赚“血汗钱”，100元1斤，生意火爆，出摊遭顾客疯抢发布日期：12-2116:12原文作者：每日美食分享录
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