冬季早餐,紫薯搭配一物,补血养颜,越吃越年轻,爱美女性要试试
大家好,这里是高级健康管理师和您说健康,每天按时给大家讲解正确健康常识,带您走向健康生活。今天给大家介绍的是紫薯,现在一起来了解它的功效和作用。紫薯是很多朋友的最爱,软糯香甜,颜色也漂亮,不但可以蒸着吃,还可以和面粉和在一起制作出漂亮的面食。
紫薯又叫黑薯,肉色呈紫色,主要是因为紫薯里面含有大量的花青素。花青素是极好的抗氧化剂,有保护心脑血管、保护视力、延缓衰老、抗癌等功效,紫薯富含硒和青花素,在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中排在第一。身体易疲劳人群、贫血人群建议常食紫薯,有效抵抗自由基侵害。另外对肝病患者,肠胃不好的人群也非常适合。
早餐是每天中最重要的一餐,身体经过一夜的休整,继续补充大量营养元素吸收,早餐时间身体对营养元素的吸收是特别好的时段,所以早餐一定要吃好。紫薯易消化,适合肠胃的吸收,是早餐的最佳食物之一。如果再搭配红糖一同食用,是非常适合女性得一款健康早餐。
紫薯圆子红糖羹
食材:红糖, 紫薯,水磨糯米粉,
做法:紫薯去皮洗净,蒸熟后压成薯泥。与适量糯米粉混合,加温水揉成光滑的面团,搓成汤圆大小的球形,或者搓成大小自己喜欢的。开水下锅,再次煮开后加入红糖,紫薯圆子漂上来之后即可。这是一款非常适合寒冷冬季食用的早餐,吃后身体暖暖的。女性朋友常食,补血养颜,手脚不冰冷。
紫薯圆子可以一次多做些,在冰箱里冷冻备用。
紫薯您爱吃吗?
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