孩子正是长身体的时候，如何能给孩子提供既营养又美味的美食成了每个家长关心的问题，今天小编给大家做一款猪手炖全玉米，营养又丰富，一举两得。一来，可满足大人们喝上美味营养的猪手汤，同时又能吃上软嫩的猪手块。二来，又能满足孩子，既能吃上软糯的玉米，又能吃上柔嫩酥软的猪手块，可见这样的做法，何乐而不为呢？下面小编就来具体介绍下这道菜的做法：
第一步就是选猪蹄了，猪蹄好吃是不错，但是现在有商贩用烧碱和双氧水浸泡猪蹄，我们如何进行选择呢？
挑选猪蹄的话，我们要选择颜色白皙的猪蹄为最佳，不要选择发黄的猪蹄，一般这类猪蹄的存放时间比较长了，另外发红的也不要选择，因为这类猪蹄很可能质量有问题。
此外，挑选猪蹄的时候，要注意猪蹄颜色的分布，很多不良的卖家用化学原料弄猪蹄，我们分辨的时候可以看猪蹄的颜色是不是很自然，分布是不是很均匀，如果一切正常的话，那么可以考虑选购。
第二步就是把猪蹄洗干净，剁成小块儿，放入玉米，玉米也要切块，然后装入高压锅。小编喜欢用水果玉米，因为甜度适合孩子吃，再加上猪蹄的美味，光是玉米就能满足孩子的食欲。
第三步是在高压锅里加入适量水，将玉米同猪手一起炖。会不要放太多，没过食材即可，将高压锅盖盖好，炖二十分钟即可。
第四步是炖好后，将放入适量盐，出锅。营养美味的猪手炖全玉米就完成了。
以上，猪手炖全玉米，汤甜味美。不止能解决孩子吃全玉米带来的方便，同时又能解决大人喝上猪手玉米汤。
