生菜
吃生菜的好处非常多，平时适当的吃一些，有很好的养肝护肝的作用，生菜中含有药性的甘露醇的有效成分，有利于利尿和促进血液循环的作用。富含纤维素和维生素c，有助于人体消除多余脂肪和美容肌肤，有减肥美容的功效。还能加快食物的消化，减少了肠胃对于食物的吸收，就达到了减肥瘦身的效果。所含的维生素E具有延缓细胞老化的作用，可调节人体的机能。
中医认为，韭菜性温，有益阳补肾、温中下气的功效，也就是说有韭菜有利于滋养人体的阳气。像常见的肾阳虚引起夜尿增多、腰膝酸软、须发早白等症状，以及容易感冒人群，应该在春天多吃韭菜。人在夏天天肝气比较旺，而肝属木，木又克脾土，所以肝气盛就容易脾胃不好。韭菜因含有植物性芳香挥发油而散发出强烈的特殊气味，这种独特的辛香之气，有利于疏肝调气，增强脾胃之气，从而让食欲得到提高。
黄花菜
黄花菜大家肯定都不陌生，知道它是生活中的常见食材，黄花菜中的粗纤维比较丰富，有助于促进肠胃的蠕动，从而能更好的促进肠胃的排泄，黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能。金针菜对预防老年人智力衰退，无疑也是一种良药。可以滋养人的皮肤，使皮肤变得更加红润有光泽，更有弹性。多吃黄花菜可以解决人们注意力不能集中，记忆力衰退等症状，而且治疗效果很明显。
