现在正好是玉米大量上市的季节，所以有好多人习惯性的买上几袋玉米，回家做水煮玉米，玉米属于粗粮，含有多种维生素和膳食纤维，营养价值很高，经常吃点水煮玉米也是非常不错的，因为这样可以帮助我们消化吸收，排出身体内的毒素和垃圾。但是天天吃水煮玉米，大家有没有吃腻呢？今天就给大家分享一些不一样的做法，喜欢的亲们记得收藏哦！
黄金玉米烙
罐头玉米粒250克糯米粉25克玉米淀粉25克玉米油一大碗白砂糖适量
1. 罐装甜玉米粒是熟的，倒掉多余的水分，玉米粒表面潮湿就可以，如果是生玉米，就要煮熟后把玉米粒剥下来。
2. 将糯米粉、玉米淀粉倒入玉米粒中。
3. 用筷子搅拌均匀，使每颗玉米粒都裹上粉，搅完是黏糊糊有水分的状态，这样煎的时候不会散开。如果太干可以少加点罐头玉米的汤。
4. 锅里多倒些玉米油，加热到开始冒烟后倒出三分之二的油备用，剩余三分之一的油在锅中。
5. 搅拌好的玉米粒倒入锅中，用铲子把表面压平，小火煎炸三分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成圆饼状，这个过程中不能动玉米粒，否则会散，可以端起锅轻轻晃动避免糊底。再把刚刚倒出的三分之二的油倒回锅中，转中火煎炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。
6. 然后关火，用锅铲挡住玉米烙倒出锅中的油，利用锅子的弧度将玉米烙滑出，倒在厨房纸上吸去多余的油。
7. 吃的时候表面撒些细砂糖会更好吃。
8. 咬上一口，甜、香、酥、脆，口感丰富。
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奶香玉米饼
甜玉米两个低筋面粉适量淡奶油适量鸡蛋1个泡打粉2g
1. 准备新鲜甜玉米两根。
2. 掰下玉米粒，清洗干净。
3. 玉米粒放料理机打成玉米浆，我这个有一些玉米渣在里面的，如果你介意的话用破壁机打玉米或者过滤玉米浆，但我觉得有一些玉米渣也挺健康的。
4. 加入一个鸡蛋搅拌均匀。
5. 加入一些淡奶油搅拌均匀，这个量不用很讲究的，也可以加牛奶，不过奶油的味道香浓一些。
8. 成品图。
9. 成品图。
小窍门：
喜欢吃甜的，可以往豆浆中加细砂糖。
来源： 美食天下
6. 称2克泡打粉跟低粉混合均匀，筛入玉米浆中。
7. 搅拌均匀成粘稠度适当的面糊，因为这个玉米还挺甜的，所以我没有额外再加糖，如果喜欢甜一点的就在面糊中加适量的白砂糖，搅拌均匀就好。
8. 平底锅上火，加薄薄的一层油，舀一小勺面糊至锅中，小火煎。
9. 一面煎至金黄后翻面把另一面煎至金黄即可。
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玉米鸡肉肠
玉米粒30克鸡胸肉200克盐2克细砂糖15克玉米油3克玉米淀粉10克蛋清1个冰水10克蚝油2克
1. 准备好所有的材料。
2. 鸡肉切成小丁块备用。
3. 把鸡胸肉放入料理机里搅成肉泥后放在一个大盆里。
4. 再加放冰水、细砂糖、玉米油、蚝油和盐，还有蛋清，先用筷子搅拌均匀。
5. 最后再加入玉米淀粉，再用筷子顺着一个方向搅拌到上劲，要注意一定要顺时针搅拌到上劲这样做出来的鸡肉肠才好吃。
6. 搅拌好后再加放玉米粒。
7. 用刮刀拌均匀即可。
5. 在操作界面选择“豆浆”程序。
6. 豆浆机进入工作状态。
7. 只需10分钟，热气腾腾的玉米豆浆就自动流入接浆杯中。
